Nombre del programa:

Pilotos educativos en Instituciones de Educación Inicial /PRONOEI

Proyecto: Valoración del estado nutricional de niños menores entre 3 y 5 años  en Instituciones Educativas de Nivel Inicial y PRONOEI en Lambayeque Cajamarca y Amazonas.

Breve introducción:

Café Femenino Foundation viene apoyando la ejecución de este Proyecto desde el año 2013, en las zonas de mayor pobreza del área rural andina, inicialmente en la región Lambayeque, Amazonas, luego ampliado a la región Cajamarca, actualmente se atiende a 15 Instituciones Educativas de Nivel Inicial/PRONOEI.

El proyecto contempla, los aspectos de estimulación temprana y vigilancia nutricional, cuyas estrategias utilizadas han sido capacitar al maestro, padres de familia y promotores de salud, empleando técnicas sencillas a nivel comunitario para el desarrollo de hábitos de higiene y alimentación que le permita al maestro valorar el estado nutricional de sus estudiantes.

La pandemia, postpandemia  y el Ciclón Yaku,  2020-2023, han afectado negativamente la vida en las comunidades quedando aisladas por los caminos destruidos debido a los derrumbes, así mismo muchos productores han perdido plantación de café, cereales y menestras ocasionando inseguridad alimentaria por lo que los padres de familia se ven obligados a migrar a las ciudades o empresas agroexportadoras en busca de trabajo para sustentar a su familia.

El proyecto es ejecutado por una Licenciada en Enfermería, quien realiza  dos visitas por año a cada institución educativa durante el primer y segundo semestre, en  estas visitas se hacen la valoración antropométrica (peso y talla) a nivel comunitario, talleres demostrativos de lavado de manos y cepillado dental, vigilancia de loncheras con cuyos resultados se hace la reunión con los padres de familia y maestros y la consejería individual y grupal, sobre alimentación saludable con productos propios del lugar.  Para estas actividades se hace entrega de material educativo, material de aseo para todos los niños participantes en el programa.

Auspiciador: Café Femenino Foundation (CFF). | Ejecutor: Asociación Femenina de Café y Quinua

⁠Beneficiarios en el año 2023:

• 195 niños de 3 a 5 años
• 145 padres de familia
• 22 docentes
• 13 instituciones educativas
• 13 comunidades
• 03 regiones: Lambayeque, Cajamarca y Amazonas.

Fuente: AFCQ. Café Femenino Foundation-Proassa-Cecanor-2023

Resultados:

• El estado nutricional normal de los niños a nivel de % se mantiene por encima del 80%, a excepción del 2020 que alcanzamos un 95%, debido a que la pandemia obligo a los padres de familia a mantenerse en su casa, y creemos que ello llevó a una mejor atención en el horario de suministro de alimentos a los niños, 84% (2021), 81% (2022), 84% (2023).
• El estado nutricional de desnutrición en los niños se viene incrementando de 2% (2020), 1% (2021), 2% (2022) a 10% (2023).
• El estado nutricional de sobrepeso y obesidad en los niños es un indicador, fue del 3% (2020), al 15% (2021), 17% (2022) y actualmente alcanza el 6% (2023).
• En resumen, el % de malnutrición se ha ido incrementando año tras año y se mantiene alto, 5% (2020), 16% (2021), 19% (2022), 16% (2023).

Fuente: AFCQ. Café Femenino Foundation-Proassa-Cecanor-2023

* De los resultados obtenidos observamos que los beneficiarios presentan problemas de malnutrición (desnutrición, sobrepeso y obesidad), debido a que la base de su alimentación son los carbohidratos, deficiencia en proteínas de origen animal, bajo consumo de frutas y verduras (Lambayeque) y excesivo consumo de golosinas y bebidas carbonatadas (Cajamarca, Amazonas y Lambayeque), la falta de interés y desconocimiento de los padres de familia para elegir loncheras saludables teniendo en cuenta la disponibilidad de alimentos que hay en cada zona.

Si bien el Programa Alimentario del Estado contribuye a paliar la necesidad de alimentación de los niños, no cubre las necesidades proteicas ni las condiciones de alimentos frescos necesarios para el desarrollo físico y cognitivo de los preescolares.

Este programa apoyado por la Fundación de Café Femenino, nos permite sensibilizar a los padres de familia y maestros sobre la importancia de la nutrición, de los hábitos alimentarios y de higiene en los menores de estas instituciones educativas.