Producido por pequeños productores en la zona altoandina de Lambayeque,  distrito de Salas, entre los 1200 a 2000 msnm.

Café verde, 100% arábiga.
Especies: Typica, borbón, caturra, pache, catimor, gran Colombia y geisha.
Certificaciones: Orgánico, Fair Trade, RA, JAS, ROC, BF.
Periodo de Cosecha: Junio – octubre
Periodo de embarque: Julio – Diciembre.
Presentación del producto: Sacos de yute x 69 kg, c/s bolsas Ecotact
Características del Producto: Buen cuerpo, buen aroma, acidez media, sabor a chocolate, nueces y frutales.
Puntuación mínimo 84 puntos en la escala de la SCA.
Puertos de embarque: Paita, Callao y Chancay.
Precio: NYC’’C’’ + diferenciales por cada certificación y premio a las mujeres.

Contactos:
Raúl Rojas: raulrojas@proassa.com.pe
Víctor Rojas: victor@proassa.com.pe 
Web: https://www.proassa.com.pe
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